Himpunan Mahasiswa Program Studi Ekonomi Syariah (HMPS ES) INISNU Temanggung mengadakan kunjungan industri ke Ngrancah Coffee Plantation yang terletak di Desa Ngrancah, Kecamatan Grabag, Kabupaten Magelang, pada 22 Mei 2025. Dengan tema “Menggali Potensi Industri Kopi Lokal Melalui Kunjungan Edukatif,” kegiatan ini bertujuan memberikan wawasan langsung kepada mahasiswa tentang proses produksi kopi berkualitas tinggi.
Hari Susanto, selaku pemilik industri kopi tersebut, menjelaskan bahwa untuk menghasilkan kopi yang baik dan berkualitas, setiap tahap harus diperhatikan secara menyeluruh, mulai dari pemilihan tanah, penanaman bibit, pemupukan, hingga pemanenan. Ia menyebutkan bahwa kopi yang ditanam di kebunnya adalah varietas robusta, yang cocok untuk dataran rendah dengan ketinggian di bawah 1.000 meter di atas permukaan laut.
Mahasiswa juga diajak mengunjungi rumah produksi untuk menyaksikan proses pascapanen, mulai dari pengolahan biji kopi hingga siap diseduh. Hari menegaskan bahwa cara penyajian juga mempengaruhi cita rasa kopi. Ia tidak memasarkan kopinya secara sembarangan, melainkan menjualnya melalui kafe miliknya sendiri yang berlokasi di Semarang.
“Yang menjadi daya tarik sekarang bukan hanya produk yang ditawarkan, tetapi bagaimana sejarah dan proses di balik produk tersebut hingga dikenal oleh banyak orang,” ungkap Hari.
Melalui kegiatan ini, diharapkan mahasiswa mampu menggali dan mengembangkan potensi industri lokal, serta terdorong untuk menjadi wirausahawan muda yang inovatif dan berdaya saing di masa depan.
0 Komentar