Tingkatkan Kualitas UMKM Desa Krempong, Mahasiswa INISNU Inovasi Pemanfaatan Daun Kopi sebagai Keripik Renyah

lpmgrip.com, Temanggung – Dusun Krempong merupakan salah datu daerah di Desa Krempong yang memiliki permasalahan UMKM bagian pemasaran dan pembaharuan. Datangnya mahasiswa KKN INISNU memberikan bantuan dan inovasi baru terkait perjalanan usaha di Dusun dengan letak geografis jauh dari kelurahan. Dilandasi hal tersebut, mahasiswa KKN melaksanakan pelatihan pembuatan keripik daun kopi yang diinisiasi oleh salah satu anggota KKN Kelompok 7, Amad Gufron, pada Minggu, (08/01).

Kegiatan ini berlangsung di kediaman Bapak Supadi, kepala Dusun Krempong dengan target sasaran ibu-ibu pilihan yang sudah direkomendasikan oleh Ibu Rohayati selaku salah satu koordinator PKK Dusun Krempong. Kegiatan ini diawali dengan sosialisasi dan pemaparan terkait cara membuat keripik secara lisan, bahkan hingga manfaat daun kopi bagi kesehatan tubuh manusia.

“Bagus, kita jadi tahu kalau ternyata daun kopi itu bisa diolah, tidak dibuang seperti biasanya,” ungkap Ibu Rohayati.

Setelah pemaparan usai, dilanjutkan dengan praktik secara langsung pembuatan keripik daun kopi tersebut. Sangat kentara sekali bahwa ibu-ibu melaksanakan praktik ini dengan antusiasme yang tinggi.

Dengan kegiatan ini, diharapkan mampu menumbuhkan jiwa wirausaha dan semangat menginovasi UMKM di Dusun Krempong, Desa Krempong, Kecamatan Gemawang, Kabupaten Temanggung. (Fandi Pradana)